उराल राज्य आर्थिक विश्वविद्यालय

«खाद्य जैवप्रौद्योगिकी» प्रोफ़ाइल के स्नातक निम्न क्षेत्रों में कार्य करते हैं: दुग्ध, मांस, बेकरी, कन्फेक्शनरी, ब्रूइंग और गैर-मादक पेय उद्योगों के उद्यमों में प्रौद्योगिकीविद् के रूप में — वे तकनीकी प्रक्रियाओं का विकास और कार्यान्वयन करते हैं, कच्चे माल और उत्पादों की गुणवत्ता नियंत्रित करते हैं; गुणवत्ता अभियंता और सूक्ष्मजीवविज्ञानी के रूप में — वे उत्पादों की मानकों के अनुरूपता सुनिश्चित करते हैं और प्रयोगशाला अनुसंधान करते हैं; अनुसंधान संस्थानों और स्वच्छता-प्रौद्योगिकीय प्रयोगशालाओं में वैज्ञानिक कर्मचारी और प्रयोगशाला सहायक के रूप में — वे एंजाइम, जैविक पूरक और सूक्ष्मजीवी संश्लेषण उत्पादों का अध्ययन करते हैं; उत्पादन अनुभागों और कार्यशालाओं के प्रमुख के रूप में — वे कर्मचारियों और उत्पादन प्रक्रियाओं का प्रबंधन करते हैं; तथा БАД, एंजाइम तैयारियों और सुपरफूड्स के विशेषज्ञ के रूप में।