Дар бораи барномаи таълимӣ
Барномаи таълимии "Технологияҳои маҳсулоти ғизоии функсионалии инноватсионӣ" ба гирифтани донишҳои амиқ ва малакаҳои васеи амалӣ оид ба эҷоди рецептураҳо, технология ва назорати комплексии сифати маҳсулоти нави ғизоии равонашуда бо хосиятҳои функсионалӣ (маҳсулоти оянда) равона шудааст. Барнома барои мутахассисоне, ки мехоҳанд маҳсулоте таҳия ва истеҳсол кунанд, ки ба таҳкими саломатӣ ва некӯаҳволии одамон мусоидат мекунанд, пешбинӣ шудааст. Донишҷӯён хусусиятҳои эҷоди маҳсулоти функсионалӣ, ки бо моддаҳои муфид бой карда шудаанд, инчунин усулҳои истеҳсоли маҳсулоте, ки мӯҳлати нигоҳдории дароз доранд ва хосиятҳои ғизоиро гум намекунанд, меомӯзанд.
